ಕಮಲಾಪುರ ಕೆಂಪು ಬಾಳೆ ರುಚಿ ಸವಿದಿದ್ದೀರಾ?

ಕಮಲಾಪುರ ಕೆಂಪು ಬಾಳೆ

ಕಲಬುರಗಿ ನಗರದಿಂದ ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿ ಕಮಲಾಪುರ ಎಂಬ ಪಟ್ಟಣವಿದೆ. ಈ ಪಟ್ಟಣದ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುವ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದಿಷ್ಟು ದೂರ ಸಾಗಿದರೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ದೃಶ್ಯ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಇದರ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚು. ಒಂದು ಡಜನ್‌ಗೆ ನೂರು ಐವತ್ತುರಿಂದ ಎರಡು ನೂರು ರೂಪಾಯಿವರೆಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಲೆ ಜಾಸ್ತಿಯೇ ಇರಲಿ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವೇ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಮ್ಮೆ.

ಜಾಗತಿಕ ಮಾನ್ಯತೆ (GI Tag) ಪಡೆದ ಹಣ್ಣು

ಕಮಲಾಪುರದ ಕೆಂಪು ಬಾಳೆಗೆ ಎರಡು ಸಾವಿರ ಒಂಬತ್ತನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಮಾನ್ಯತೆ (GI Tag) ದೊರಕಿತು. ಅಂದರೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲೇ ಬೆಳೆಯುವಾಗ ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಧಿಕೃತ ಗುರುತು. ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಬೆಳೆಗಳು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟೇ. ಆ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಮಲಾಪುರದ ಕೆಂಪು ಬಾಳೆಯೂ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಕಮಲಾಪುರ ಬಸ್ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡು ಬಂದ ಕೆಂಪು ಬಾಳೆ

ರುಚಿಯ ರಹಸ್ಯ ಏನು?

ಕಮಲಾಪುರ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ರಾಜನಾಳ, ಓಕಳಿ, ಭುಂಯಾರ್, ನವಣಿಹಾಳ ಮೊದಲಾದ ಕೆಲವೇ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೇ ತಳಿಯ ಬಾಳೆಯನ್ನು ಬೇರೆ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟರೂ ಕಮಲಾಪುರದಂತೆಯೇ ಸಿಹಿ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ರೈತರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಇಲ್ಲಿ ದೊರೆಯುವ ಕಪ್ಪು ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ. ಪಟ್ಟಣದ ಸುತ್ತಲೂ ಇರುವ ಗುಡ್ಡಗಳು ಬಿರು ಗಾಳಿಯನ್ನು ತಡೆದು ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಗುಡ್ಡಗಳ ತಗ್ಗಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಈ ಮಣ್ಣಿನ ಗುಣವೇ ಹಣ್ಣಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿತನ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕೃತಿ ಈ ಹಣ್ಣಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಶೀರ್ವಾದ ನೀಡಿದಂತಿದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಕಲಬುರಗಿಯ ಮಾಮುಪುರಿ, ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ ಊಟದ ಗತ್ತು!

ಕಮಲಾಪುರ ಕೆಂಪು ಬಾಳೆ

ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಕೃಷಿ ಪರಂಪರೆ

ಈ ಕೆಂಪು ಬಾಳೆ ಇಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಆರಂಭವಾಯಿತು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ನಿಖರ ದಾಖಲೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರ ಮಾತಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಈ ಬೆಳೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತ ಬಂದಿದೆ. ಬೀಜ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ನೆಡುವ ವಿಧಾನ—ಎಲ್ಲ ಕುಟುಂಬದೊಳಗೇ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಇದು ಕೇವಲ ಬೆಳೆ ಅಲ್ಲ; ಒಂದು ಪರಂಪರೆ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಪತ್ತು

ಈ ಕೆಂಪು ಬಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹಾಗೂ ನಾರಿನ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚು. ಜೊತೆಗೆ ಶಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಂಶಗಳೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಇದು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳ ಎಲುಬು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೂ ಸಹಕಾರಿ. ನಾರಿನ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಪಚನಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುವ ಹಣ್ಣಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಸಿದ್ದಿ ಸಮುದಾಯದ ಕೆಂಪಿರುವೆ ಚಟ್ನಿ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ?

ಕಮಲಾಪುರ ಕೆಂಪು ಬಾಳೆ

ಕೃಷಿ ವಿಧಾನ

ಕೆಂಪು ಬಾಳೆ ಗಿಡವನ್ನು ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ಸುಮಾರು ಹದಿನೆಂಟು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಫಸಲು ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಒಂದೂವರೆ ಅಡಿ ಆಳದ ಗುಂಡಿ ತೆಗೆದು, ಏಳು ಅಡಿ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಎಕರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಎಂಟು ನೂರು ಎಂಭತ್ತೆಂಟು ಗಿಡಗಳನ್ನು ನೆಡಬಹುದು.

ಗಿಡವು ಹದಿನೈದು ರಿಂದ ಹದಿನೆಂಟು ಅಡಿ ಎತ್ತರ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಎಕರೆಗೆ ಹದಿನೈದು ರಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತು ಟನ್ ಇಳುವರಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ನೀರಾವರಿ ಮತ್ತು ಗೊಬ್ಬರ ಬಳಕೆ ಮಾಡಿದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಮಸ್ಯೆ

ಭೌಗೋಳಿಕ ಮಾನ್ಯತೆ ದೊರೆತಿದ್ದರೂ ರೈತರಿಗೆ ತಕ್ಕ ಮೌಲ್ಯ ಇನ್ನೂ ಸಿಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕದ ಕೊರತೆ ಇದೆ. ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೈತರ ಆದಾಯ ಸ್ಥಿರವಾಗಿಲ್ಲ.

ಸಂಗ್ರಹಣಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತಗೃಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ದೂರದ ನಗರಗಳಿಗೂ ಸಾಗಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ರೂಪಿಸಿದರೆ ರೈತರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭ ದೊರೆಯಬಹುದು.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ವಿಜಯಪುರ ಕೊಲ್ಹಾರ ಗಟ್ಟಿ ಕೆನೆಮೊಸರು ಇತಿಹಾಸ

ಕಮಲಾಪುರ ಹತ್ತಿರದ ರಾಜನಾಳ ಗ್ರಾಮದ ಬಾಳೆ ತೋಟ

ಇತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನತೆ

ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪಚ್ಚೆಬಾಳೆ, ರಸಬಾಳೆ, ಏಲಕ್ಕಿ ಬಾಳೆ ಮುಂತಾದ ಹಲವು ತಳಿಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕಮಲಾಪುರದ ಕೆಂಪು ಬಾಳೆಯ ಬಣ್ಣ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ತಿರುಳು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ಹಣ್ಣಿನ ವಿಶೇಷ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಕೆಲ ತಜ್ಞರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಭವಿಷ್ಯದ ನಿರೀಕ್ಷೆ

ಕಮಲಾಪುರದ ಕೆಂಪು ಬಾಳೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಚಾರ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸೌಲಭ್ಯ ದೊರೆತರೆ ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಖ್ಯಾತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ರೈತರ ಸಹಕಾರಿ ಸಂಘಗಳು ಬಲಪಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಸರ್ಕಾರದಿಂದ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹ ದೊರೆತರೆ ಈ ಅಪರೂಪದ ಹಣ್ಣು ಮುಂದಿನ ಪೀಳಿಗೆಗೂ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಗುಡ್ಡಗಳ ಮಡಿಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕಮಲಾಪುರದ ಕೆಂಪು ಬಾಳೆ ಕೇವಲ ಹಣ್ಣು ಅಲ್ಲ; ಅದು ಪ್ರಕೃತಿ, ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ರೈತರ ಪರಿಶ್ರಮದ ಫಲ. ಭೌಗೋಳಿಕ ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದಿದ್ದರೂ ಇನ್ನೂ ತನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ತಲುಪಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾದ ಬೆಂಬಲ ದೊರೆತರೆ ಇದು ರಾಜ್ಯದ ಹೆಮ್ಮೆಗಾಗಬಹುದು.

ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಕಲಬುರಗಿ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರೆ, ಕಮಲಾಪುರದ ಕೆಂಪು ಬಾಳೆ ರುಚಿ ಸವಿಯುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.